Nasi Apollo~
Mendapat nama kerana bentuknya..apollo tu perbuat drp aluminium,
digunakan pada Musim kenuri kawin....kerana dapat mengukus nasi dlm jumlah yg banyak dlm satu waktu
Dililit kain yg basah disekeling untuk menahan wap drp terlepas keluar. Dulu sebelom ada gas masak, guna kayu api saja. Sekarang dah guna gas masak dah.
keadaan talam nasi yg disusun di rak dan akan ditudung dgn apollo untuk diwapkan/kukus
Setelah 45 min dikukus...dibuka. kelihatan wap memutih tu. ni kra dah masak dah ni.
Nasi yg dah siap kukus....boleh dihidangkan tanpa kerak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan